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大多数人来会安是为了它童话般的景色,它是质朴而浪漫的建筑的可爱之子,每一块砖都交织着保存完好的历史。然而,许多人并没有意识到这一点海一也有一种源自越南中部文化的美味菜肴。以下是我们精选的会安街头小吃,这样你就不会错过这座城市神奇的一面。
Anthony Bourdain称赞Banh Mi Phuong是世界上最美味的Banh Mi
在会安的街头美食清单上,没有什么比banh mi——这道菜无需介绍。这是一份稳定的越南早餐,包括一个小法棍,pâté,猪肉香肠,火腿,蔬菜,蛋黄酱,腌胡萝卜和大萝卜。
越南越南面味道丰富:咸的、酸的、肥的、鲜味的和甜的,而且很容易携带。尤其是在Banh Mi Phuong和Banh Mi Madam Khanh,里面的馅料是通常份量的两倍,所以他们的Banh Mi更令人满意。
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除了会安,你在越南任何地方都找不到曹刘
尽管草柳不是原来的会安街头小吃,但吃草柳已经成为不可错过的美食在会安有很多事要做.里面有猪肉片、香草、一点点水,还有最特别的食材——米粉。会安曹楼的米粉是用大米浸泡过烧过的木灰制成的,具有标志性的黄色和紧实的丝滑口感。
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Banh bao - Banh vac是一种清淡的会安街头小吃,不会让你太饱
这是两道相似的菜,经常一起上桌。“Banh bao”的意思是包子,“Banh vac”有一个美丽的绰号:白玫瑰。会安的“Banh bao”不同于通常的包子。像“banh vac”一样,它是一种类似饺子的食物,由米粉包裹,里面有虾或肉。蒸的时候,包皮会变成乳白色,几乎是透明的,因此这道菜被称为“白玫瑰”。和曹柳一样,这是一种在越南其他地方找不到的会安街头小吃。
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有人说会安炸馄饨是越南版的玉米片
会安街头小吃深受中国美食的影响,所以在这道实惠的美食上品尝中国的糖醋酱不要惊讶。酱汁与新鲜切碎的番茄混合,然后把欧芹放在炸好的馄饨皮上。酸甜酥脆的炸馄饨是必尝的会安街头小吃。
推荐:白玫瑰餐厅(地址:会安海霸中街533号越南盾):100000
你可以很容易地在会安找到com ga,因为它很受欢迎
这是另一种著名的会安街头小吃,并非起源于会安。然而,当地人给了它如此多的爱和美味的改变,当我们在越南想到鸡饭,我们就会想到这座城市。Com ga Hoi An混合了用鸡汤煮的米饭和姜黄(姜黄使菜呈黄色)、鸡肉丝和新鲜香草。简单而有满足感的鸡肉饭能让你在不掏腰包的情况下饱腹。
推荐:Com Ga Ba Buoi (会安藩洲镇街22号越南盾):35000
越南烤肉在越南南部和中部很有名
Banh khot它在越南南部更出名,但也是会安市常见的街头小吃。尝尝越南烘蛋(越南烘蛋配鹌鹑蛋);外酥里香,这种口味不会让你的味蕾失望。
推荐:Banh Can Co Tuat (会安李孝基街128B号对面): 10,000 - 50,000越南盾
在会安古城漫步的时候,拿起nuoc mot来快速降温
Nuoc mot是一种由柠檬草、肉桂、金银花、柠檬、罗汉果、……,闻起来很香,吃起来更好。据说它还有解毒的功效,而且它的乡村装饰看起来非常完美!如果你要去喝一杯,为什么不尝尝会安的感觉?
推荐:年检(会安陈府街150号): 10,000 - 15,000越南盾
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会安的街头小吃种类繁多,美味可口,你永远不会饿!除了上述的小餐馆,会安还有许多著名的美食街,在那里你可以找到便宜但令人垂涎三尺的美食:Thai Phien, Tran Cao Van, pan Chau Trinh,等等。
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©Ngan Mai for itourvn.com撰文
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