越南的美味米饭和哪里可以品尝

你有没有想过大米看起来很…平原和无聊吗?如果是这样的话，让这些美味的越南米饭改变你的想法吧。我们可以保证，其中至少有一个将是您的越南之旅难忘的经历。

Com Tam——碎米

Com Tam是越南一种源自南方的美味米饭。它已经成为西贡美食的象征，所以当你到这个城市或去旅游时，它是你必须尝试的西贡食物之旅．

Com Tam是一种适合在一天中的任何时间吃的菜，无论是早餐，午餐，晚餐，或深夜小吃。它的名字来源于它的主要原料——碎米。这种大米的质地和越南人日常用饭的很不一样。

美味的Com Tam

虽然碎米可以完美地与许多肉类菜肴搭配，但最常见的组合是碎米与大块的烤猪肉、单面煎鸡蛋、肉丝、一种名为“ch炒”的越南特色配菜、泡菜和/或蔬菜。最后，一碗混合均匀的越南鱼露编织在一起的一切。

一个完整的选择服务Com Tam

从人行道到豪华餐厅，越南的很多角落都能找到comtam。在越南，你可以在以下几个地方首次体验这种美食。

在越南哪里可以吃到Com Tam碎米

胡志明市-西贡

Com Tam Muoi

地址:293 /35 Xo Viet Nghe Tinh，平清区
开放时间:晚上七时至上午十二时(午夜)
价格:30000 - 50000越南盾

谭巴罗

地址:富环区17区潘定峰55号
开放时间:下午3时至晚上9时30分
价格:35,000 - 50,000越南盾

阅读更多的西贡的经典美食:碎米

河内

Com Tam 36

地址:还剑区吾加士17号
开放时间:上午10:30 -下午2点，下午5:30 -晚上9点
价格:40,000 - 71,000越南盾

Com Tam挂

地址:东大区黄曙康街16弄12号
开放时间:上午九时三十分至下午三时三十分，下午四时三十分至九时三十分
价格:35,000 - 50,000越南盾

会安鸡饭

会安鸡饭最初是在这座古老城市街道上非常普通的小吃摊上供应的。现在，你甚至可以在一流的餐厅里找到它，但不要错过在一些最古老的商店里尝试的机会海一．

Com Ga会安是这座浪漫城市的特色

一盘会安鸡饭可能看起来不太花哨，但每一种食材都需要一丝不苟的烹饪过程和每位厨师独特的食谱。这道菜里的米饭通常与煮好的鸡汤和姜黄一起煮，以产生一种开胃的黄色。煮熟的鸡肉被切碎，通常把鸡的内脏放在旁边。这道鸡肉饭里的蔬菜是洋葱片、越南香菜和咸菜。它与不同类型的酱汁都很搭:鱼酱或酱油。一些餐馆也可能有他们的秘密调味料，使他们的食物脱颖而出。如果你能吃辣的食物，你应该在菜中加入一些冷辣椒，创造出更刺激的味道。

在越南哪里可以吃到会安鸡饭

海一

Com Ga Ba Buoi

地址:22 Phan Chu Trinh，会安市
开放时间:上午11点至晚上9点
越南盾价格:35000

Com Ga Ba面包车

地址:21 Phan Chu Trinh，会安市
开放时间:早上7点至晚上10点
价格:35,000 - 50,000越南盾

胡志明市

Com Ga Hoi An 95 Nguyen Trai

地址:第一区本清区阮铁95/1号
开放时间:上午8点至1点
越南盾价格:65000

海越南河粉全

地址:富环区阮忠田8区152/22号
开放时间:早上7:30 -下午2:00，下午4:00 -晚上9:00
越南盾价格:40000

河内

Com Ga Hoi An De Faifo

地址:海霸中区布氏轩区越越王98号
开放时间:上午7时至晚上9时30分
越南盾价格:68000

Com Lam -竹饭

Com Lam是一种用竹筒制成的糯米，是越南西北部常见的民间菜肴。

在烹调之前，米饭需要在水中浸泡4-6小时。然后把它塞进一个既不太年轻也不太老的竹筒里，用木炭烤，直到它可以吃。在烹饪过程中，管子应该不时地滚动，这样它们和里面的米饭就不会被烧焦。最终的成品将会有一种来自竹子和大米的诱人混合香味。

用来煮Com Lam的竹筒

搭配Com Lam最好的菜是炭烤的肉，比如鸡肉或野猪。在越南西北部，食物的供应有时不是很多样化，当地人甚至把它和咸芝麻一起吃。

Com Lam和烤肉或咸芝麻一起吃最好不过了

Com Lam在越南其他地方很难找到，但在越南西北部的省份，Com Lam经常出现在当地餐馆的菜单上。

在越南哪里可以吃到Com Lam竹饭

胡志明市

迦侬Com Lam Muong Thuong

地址:12区潭洪书院区22号公路松行29/281号
开放时间:上午10时至晚上10时
价格:1.5万越南盾/管Com Lam

提起

Thung肺Xanh

地址:拉阳区七区安溪坊(距临东水厂500米)
开放时间:早上7点至晚上7点
价格:2万越南盾/管Com Lam

涛阮全

地址:拉阳区七区
开放时间:早上7点至晚上9点
价格:2.5万越南盾/管Com Lam

Com Nieu——陶锅里的米饭

Com Nieu是越南的一种米饭，你可以在任何越南家庭用餐中享用。几年前，它在越南农村家庭中很受欢迎。但如今，在一些地方，它可以被视为一种奢侈的选择。

Com Nieu是一道很棒的米饭，可以体验越南式的家庭聚餐

Nieu是越南语中陶锅的意思。在其他类型的现代炊具发明之前，它是一种有用的煮饭工具。它带来了独特的味道，但对厨师来说也是一个挑战，因为如果没有适当的技术，米饭很容易生吃或太焦。在吃之前，你还应该用竹筷把米饭弄松，这样米饭的口感最好。

在越南哪里可以吃到陶锅炒饭

胡志明市

Com Nieu Sai Gon

地址:三区七区土宣27号
开放时间:上午6时至晚上10时
价格:35000越南盾/锅Com Nieu，不包括主菜

高的餐厅

地址:第三区乐魁堂33号
开放时间:早上7点至晚上9点
价格:根据您的主菜起价89000越南盾

河内

Thuy Nga

地址:29 Nguyen Chi Thanh, badinh District
开放时间:上午8时至晚上10时
价格:5万-27万越南盾，取决于你的主菜

椰子饭

越南有两种椰子饭，一种来自本特，另一种来自顺化。这两种都值得一试!

这两种版本的相同之处在于，它们都是用椰子汁烹饪，装在椰子里食用。然而，烹饪过程却大不相同。

顺化椰子饭一直以精致的菜肴而闻名，据信是国王和贵族的一道美食。煮好后，米饭会加入虾、猪肉、越南香肠、豌豆和顺化冷切肉调味;所有的都被切成一口大小。在上桌之前，人们会把它放进椰子里蒸一蒸，让椰子的香味融入米饭中。

顺化椰子饭

另一方面，在本特-椰子之乡，人们的烹饪方法有点类似Com Lam -竹饭。米饭被填在椰子里，然后蒸熟。这个过程可能听起来很简单，但仍然需要一个熟练和经验丰富的厨师来做，并确保米饭的美味。与本特瑞椰子饭一起吃的最好的菜是烤河虾，这是越南乡村的另一道不新鲜的菜。

本特瑞的椰子饭

在越南哪里可以吃到椰子饭

肯塔基州喧嚣的餐厅

地址:胡志明市第一区阮Trai 137C。
开放时间:早上6点至2点
越南盾价格:129000

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蛤大米

色调似乎经常出现在越南美味的米饭里!蛤蜊饭是来自这个浪漫城市的另一道菜。如果你想尝试异国风味的食谱，但又不想太冒险，这可能是一个不错的选择。

蛤蜊饭出奇的便宜，而且有一种难以抗拒的味道

一碗蛤蜊饭会与煮熟的新捕获的小蛤蜊、蔬菜、烤花生和脆炸猪皮一起上桌。它还可以搭配一小碗蛤蜊汤和沙茶汤来提味。

在越南哪里可以吃到蛤蜊饭

胡志明市

是素顺清河内吗

地址:丹富区显王43号
开放时间:早上7点至晚上9点
越南盾价格:25000

色调

Com Hen Ba Cam

地址:2 Truong Dinh, Vinh Ninh Ward, Hue City
开放时间:上午6时至下午1时30分
越南盾价格:10000

Com Hen - Bun Hen - Chao Hen

地址:顺化市维达区汉麦克图17号
开放时间:早上7点至晚上9点
越南盾价格:10000

越南的美味米饭和哪里可以品尝

你应该尝试一下越南的几道米饭:碎米、会安鸡饭、竹饭、陶锅饭、椰子饭和蛤蜊饭。每一种都有其诱人的特点，可能会让你忍不住吃更多。

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